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Elche y la gastronomía

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Elche y la gastronomía

Si estás pensando pasar unos días en la ciudad de Elche, no dudes en ir capacitándote para poder disfrutar de la exquisita gastronomía del lugar, la cual, sin lugar a dudas, dejará un resabio de encanto y placer en tu paladar.

La gastronomía de la ciudad de  Elche no se aparta de la que destaca a nivel internacional en el resto de la Comunidad Valenciana. La misma se cimienta sobre una sólida dieta mediterránea, en la cual  los pescados y mariscos, además de los productos de la huerta y carnes de caza como el conejo, son los elementos base de todo plato.

Es así, como con la reunión combinada de estos productos, se llevan a cabo platos típicos de Elche, como por ejemplo,  el tradicional arroz con costra, el arroz con conejo y los caracoles. Otra de las exquisiteces culinarias es, sin lugar a dudas,  el puchero con pelotas, un dátil relleno con almendra, envuelto por bacón.

Fuente – Absolut Elche

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