0

Qué comer en Elche

Publicado por el .

Esta zona de España cuenta con la cocina de muchas áreas del mundo. Para nombrar unos pocos, hay alimentos de España, Alemania, China, Francia y Hungría. Hay también otras cocinas nacionales exquisitas.

Uno de los principales platos gastronómicos es arroz con costra, que se prepara en una olla de barro y los ingredientes son: el arroz, conejo y / o pollo, embutidos varios, aceite, sal, azafrán, huevo, tomate y garbanzos.

Otros platos típicos de la cocina son el arroz con conejo y caracoles, y el tradicional cocido con pelotas.

Para empezar hay que señalar las delicias de Elche, que se componen dátiles envueltos de  bacon frito, dando una especial combinación de texturas y sabores.

Por otra parte, el plato llamado Pipes i carases, compuesto principalmente de bacalao, pimientos y aceite.

En cuanto a postres, usted debe incluir: granadas, higos y una tarta de dulce o pan de higo de Elche, y fogasetas que se pone a disposición en la Pascua.

En cuanto a los dulces, la torta de Elche es una torta hecha con harina de almendras, jarabe para evitar la sequedad, y merengue en la parte superior.

Te puede interesar

Escribe un comentario